🌿 Stage immersion – 2 jours de plantes sauvages comestibles

6-7 juin 2026 Sor, nuit comprise en tipi

Deux jours pour ralentir, approfondir et aller beaucoup plus loin dans la connaissance et les usages des plantes sauvages.

Un format immersif, pour celles et ceux qui veulent vraiment ancrer les savoirs par la pratique.

🌱 Jour 1 : reconnaissance approfondie & premières transformations

La première journée est consacrée à :

• Une reconnaissance plus fine des plantes sauvages comestibles

• L’observation des différences entre plantes selon leur milieu

• L’approfondissement des critères d’identification

• L’élargissement du nombre de plantes rencontrées

Nous abordons aussi :

• Les plantes comestibles aux saveurs plus marquées (amères, aromatiques)

• Les plantes nourricières souvent oubliées

• Les usages traditionnels et populaires

L’après-midi, place aux premières transformations :

• Recettes plus élaborées

• Bases de fermentation ou de macération (selon saison)

• Techniques pour conserver les plantes sur le long terme

🔥 Le soir : cuisine sauvage au feu de bois

Le soir, nous cuisinons ensemble au feu de bois.

Un temps fort du stage :

• Préparer un repas sauvage autour du feu

• Découvrir des techniques de cuisson simples et ancestrales

• Apprendre à adapter la cuisine des plantes sauvages à un contexte outdoor

Nous découvrons également :

• Comment réaliser des cafés de racines ou de baies (pissenlit, chicorée, glands, selon possibilités)

• Boissons sauvages chaudes ou froides

• Infusions, décoctions et breuvages du soir

Un moment chaleureux, hors du temps, propice aux échanges et à la transmission orale.

🌿 Jour 2 : autonomie, créativité et savoirs transversaux

La deuxième journée permet d’aller encore plus loin :

• Consolider les connaissances en reconnaissance

• Gagner en confiance pour cueillir seul·e

• Explorer davantage de recettes et d’associations de saveurs

• Apprendre à composer un repas complet à partir du sauvage

Autres pistes abordées :

Créer sa “boîte à outils” de cueilleur·se

Adapter la cueillette aux saisons

Introduire les plantes sauvages dans son alimentation de manière progressive

• Transmettre ces savoirs à son tour

🍃 tu repars avec

Des connaissances solides et concrètes

Des recettes simples et reproductibles

Des préparations réalisées pendant le stage

Une nouvelle relation aux plantes et à ton environnement

Plus de confiance, plus d’autonomie, plus de lien au vivant

Prix : 180 e, logé en tipi et repas partagés

Inscription par mail où telephone 06 40 54 75 83, les.enfants.foret@gmail.com